ふでりん いきいき通信 Vol.5 脳梗塞に気を付けようの巻

新型コロナウイルス感染症拡大防止対策により、日常生活をはじめ、さまざまな活動の自粛が続いている皆様に、自宅で取り組める健康づくりや介護予防に関する情報などを高齢者支援課と健康推進課からお届けします。
コロナ対策が続く中、自宅で過ごすことが多くなるなど、活動が低下し、健康への影響を受けないために、ご活用ください。

新型コロナウイルス感染予防対策として、暑い日でもマスクを着用する日々が続いています。
暑い中でマスクを着用していると、いつも以上に脱水症状に陥る危険性が高くなります。
脱水症状になると、血圧が上がったりして、脳梗塞が起こりやすくなります。

（平成29年 高齢者の暮らしについての調査結果による）

脱水、水分不足 → 血管悪化（血管がつまる）→ 脳梗塞発症

（注意）水分補給が重要

• 食事・睡眠・運動（規則正しい生活をしましょう）
• 健診（年に1回は健診を受診し、自分の身体の状態を知っておきましょう）
• 治療（必要な治療はきちんと受けましょう）

（注意）高血圧症・脂質異常症・糖尿病などの疾患のある方は、特に注意が必要です。

塩分を取り過ぎると、高血圧になりやすく、血管が詰まったり、破裂したりし、いろんな病気を引き起こしやすくなります。普段の食事から少しずつ薄味に慣れるようにしましょう。

• 新鮮な旬の食材を使いましょう
• 天然だしの旨味を効かせましょう
• 香味野菜や香辛料を利用しましょう
• 酢や柑橘類の酸味を利用しましょう
• 麺類のスープは残しましょう
• みそ汁は具だくさんにしましょう
• 漬物や佃煮は控えめにしましょう
• 調味料は量って使いましょう

暑い時期には、そうめん等の麺類を食べる機会が増えてきます。

麺つゆの塩分は高く、麵そのものにも一人前（100グラム）あたり5.5グラムもの塩分が含まれていますので、食べ過ぎには注意しましょう。

• ストレートタイプの麵つゆを使う
• 麵汁は減塩商品を使う
• 汁は残す
• 酸味のある食材や香味野菜、香辛料を利用する
• たっぷりのお湯で茹で、しっかりと流水でもに洗いすると、塩分は約0.5グラムまで下がります。

1日の塩分摂取目標量

• 男性 7.5グラム未満
• 女性 6.5グラム未満

• オクラ（茹でて輪切り） 1ネット
• 納豆 2パック（80グラム程度）
• 納豆のたれ 2パック分
• 青ねぎ（小口切り） 1本

すべての材料を混ぜ合わせるだけ