体にやさしいレシピ～大豆とチーズのパンケーキ～

• ホットケーキミックス…180グラム
  A 卵…1個
  A 牛乳…160ミリリットル
• 大豆水煮缶…1缶（120グラム程度）
• プロセスチーズ…50グラム
• ケチャップ…適量
• オリーブオイル…小さじ1

プロセスチーズ…1センチメートル角に切る

1. ボウルにAを入れて混ぜる。
2. (1)にホットケーキミックスを入れて混ぜ、大豆水煮缶とプロセスチーズを加えて混ぜる。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)の生地を入れて両面焼く。
   お好みでケチャップを付けて食べる。

• 大豆の甘味とチーズのコクが美味しいパンケーキです。柔らかいので、小さなお子さんから高齢者の方まで幅広く召し上がっていただけます。
• 大豆とチーズが入るので、手軽にたんぱく質とカルシウムを摂ることができます。
• 朝食やおやつにぴったりです。

283キロカロリー

13.1グラム

10.2グラム

37.9グラム

262ミリグラム

204ミリグラム

1.0ミリグラム

2.9グラム

1.0グラム

主食、主菜(1品)、副菜（1～2品）を組み合わせると、バランスのよい食事が調います。

• 主食…ごはん、パン、めんなどの穀類
  （炭水化物を多く含みエネルギーのもとになる）
• 主菜…主に肉、魚、卵、大豆・大豆製品などを使った料理
  （たんぱく質や脂質を多く含み筋肉やエネルギーのもとになる）
• 副菜…主に野菜、いも、海藻、きのこなどを使った料理
  （ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含み体の調子を整える）

• 塩分摂取目標量…1日男性7.5グラム未満、女性6.5グラム未満です。
• 減塩効果…心臓、血管、腎臓への負担を軽減し、胃がんのリスクを減らすなど

• 1カップ…200ミリリットル
• 大さじ1…15ミリリットル
• 小さじ1…5ミリリットル
• 分量…基本的には正味量（皮や種を除いた口に入る量）