体にやさしいレシピ～豆腐デザート～

• 充填豆腐…1パック（150グラム）
• きな粉…大さじ1
• いりごま（白）…小さじ1
• ケーキシロップ…大さじ1
  • （補足）ケーキシロップの代わりに黒蜜やはちみつでもOKです。
  • （注意）はちみつを使用する場合は、満1歳未満のお子様にはお控えください。

1. スプーンなどで豆腐をすくい、器に盛り付ける。
2. （1）にきな粉とごまをかける。その上にケーキシロップをかける。

（補足）お好みで黒蜜やはちみつをかけても美味しいです。

• 火を使わずにかんたんに、ひんやりデザートが作れます。
• 絹ごし豆腐は水に浮いているカットタイプと充填豆腐の2種類があります。充填豆腐は容器に入れて加熱しているため、水に浮かんでいる豆腐より賞味期限が長いです。
• 低エネルギーでたんぱく質をしっかりとれるおやつです。

175キロカロリー

9.8グラム

7.0グラム

19.5グラム

457ミリグラム

96ミリグラム

1.9ミリグラム

1.6グラム

0.0グラム

主食、主菜(1品)、副菜（1～2品）を組み合わせると、バランスのよい食事が調います。

• 主食…ごはん、パン、めんなどの穀類
  （炭水化物を多く含みエネルギーのもとになる）
• 主菜…主に肉、魚、卵、大豆・大豆製品などを使った料理
  （たんぱく質や脂質を多く含み筋肉やエネルギーのもとになる）
• 副菜…主に野菜、いも、海藻、きのこなどを使った料理
  （ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含み体の調子を整える）

• 塩分摂取目標量…1日男性7.5グラム未満、女性6.5グラム未満です。
• 減塩効果…心臓、血管、腎臓への負担を軽減し、胃がんのリスクを減らすなど

• 1カップ…200ミリリットル
• 大さじ1…15ミリリットル
• 小さじ1…5ミリリットル
• 分量…基本的には正味量（皮や種を除いた口に入る量）